Hubungan Kemampuan Aktivitas Antioksidan dengan Pelarut Ekstraksi Daun Pecut Kuda (Stachytarpheta jamaicensis L.)

Asni Amin; Risda Waris; Aminah Aminah; Dewi Yuliana; Nurul Fitri

doi:10.47065/jharma.v5i3.5221

Asni Amin * Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
Risda Waris Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
Aminah Aminah Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
Dewi Yuliana Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
Nurul Fitri Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia

(*) Corresponding Author

DOI: https://doi.org/10.47065/jharma.v5i3.5221

Keywords: antioxidant; DPPH; ethanol extract; hexane extract; North Kolaka district; Stachytarpheta jamaicensis

Abstract

The increasing prevalence of degenerative diseases, cancer and other non-communicable diseases is due to exposure to free radicals, so that currently research on antioxidants is increasingly being carried out. This research aims to prove the relationship between antioxidant activity and extraction solvents of different polarities in reducing DPPH radicals ((1,1-Diphenyl-2-picryl hydrazyl) from horse whip (DPK) leaves (Stachytarpheta jamaicensis L.) from North Kolaka district. The research was carried out using a post test only control experiment. Samples were extracted by maceration with 96% ethanol solvent and n-hexane solvent, then each extract was evaporated using a rotary evaporator, the thick extract was screened for phytochemicals with a second color reagent. The extract was tested for antioxidants against DPPH and measured absorbance using a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 515 nm, and compared with the quercetin standard. The results of the phytochemical screening showed the content of anthraquinone glycosides, phenols, and flavonoids for the DPK ethanol extract, while the hexane extract contained alkaloids, phenols, flavonoids, tannins and steroids. The antioxidant activity of DPK extract can capture DPPH free radicals with the IC50 value of 96% ethanol extract being 12.17 μg/mL and hexane extract being 5.904 μg/mL. Both extracts are classified as very strong antioxidants like quercetin. There is a relationship between the extraction solvent and the antioxidant ability of HWL extract which is significant at p < 0.05, while the relationship between quercetin, ethanol extract and hexane extract significantly influences the antioxidant ability.

Abstrak

Meningkatnya prevalensi penyakit degeneratif, kanker, dan penyakit tidak menular lainnya diakibatkan adanya paparan radikal bebas, sehingga saat ini penelitian antioksidan semakin banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya hubungan aktivitas antioksidan dengan pelarut ekstraksi yang berbeda kepolaran dalam meredam radikal DPPH ((1,1-Diphenyl-2-picryl hydrazyl) dari ekstrak etanol 96% dan ekstrak heksan daun pecut kuda (DPK) (Stachytarpheta jamaicensis L.) asal kabupaten Kolaka Utara. Penelitian dilaksanakan menggunakan post test only control eksperiment. Sampel diekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 96%, dan pelarut n-heksan, kemudian tiap-tiap ekstrak dievaporasi menggunakan rotavapor, ekstrak kental diskrining fitokimia dengan pereaksi warna. Uji peredaman radikal bebas ekstrak dengan konsentrasi 1; 2; 3; 4 dan 5 μg/mL diukur absorbansinya dengan spektrofometer UV-Vis pada panjang gelombang 515 nm, dan dibandingkan dengan standar kuersetin. Hasil skrining fitokimia didapatkan kandungan glikosida antrakinon, fenol, flavonoid untuk ekstrak etanol DPK, sedangkan ekstrak heksan mengandung alkaloid, fenol, flavonoid, tanin, dan steroid. Aktivitas antioksidan ekstrak DPK dapat meredam radikal bebas DPPH dengan nilai IC₅₀ ekstrak etanol 96% adalah 12,17 μg/mL dan ekstrak heksan adalah 5,904 μg/mL. Kedua ekstrak tergolong antioksidan sangat kuat seperti kuersetin. Terdapat hubungan antara pelarut ekstraksi dengan kemampuan antioksidan ekstrak DPK yang signifikan pada p < 0,05, sedangkan hubungan antara kuersetin, ekstrak etanol dan ekstrak heksan secara signifikan berpengaruh dengan kemampuan antioksidan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ali Moustafa Elkhateeb, Y. (2017). Effects of Fast Foods in Relation to Free Radicals and Antioxidants. American Journal of Laboratory Medicine, 2(6), 156. https://doi.org/10.11648/j.ajlm.20170206.17

Alviola Bani, A., Amin, A., Mun’im, A., & Radji, M. (2023). Rasio Nilai Rendamen Dan Lama Ekstraksi Maserat Etanol Daging Buah Burahol (Stelecocharpus burahol) Berdasarkan Cara Preparasi Simplisia. Makassar Natural Product Journal, 1(3), 2023–2176. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mnpj

Amin, A. dan Waris, R. (2021). Eksplorasi Ilmiah Jahe Sebagai Obat Tradisional Dari Sisi Agama, Kesehatan, Dan Ekonomi (1st ed.). Penerbit Insan Cendekia Mandiri.

Amin, A. (2012). Skrining Farmakognosi Tanaman Etnofarmasi Asal Kabupaten Bulukumba Yang Berpotensi Sebagai Antikanker. Journal Of Tropical Pharmacy And Chemistry, 1(4), 267–276. https://doi.org/10.25026/jtpc.v1i4.36

Amin, A., Radji, M., Mun’im, A., Rahardjo, A., & Suryadi, H. (2017). Halitosis activity against volatile sulfur compound of methyl mercaptan component from burahol (Stelechocarpus burahol) fruit extract. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 10(5), 116–119. https://doi.org/10.22159/ajpcr.2017.v10i5.15862

Arnanda, Q. P., & Nuwarda, R. F. (2019). Penggunaan Radiofarmaka Teknisium-99M Dari Senyawa Glutation dan Senyawa Flavonoid Sebagai Deteksi Dini Radikal Bebas Pemicu Kanker. Farmaka Suplemen, 14(1), 1–15. https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/view/22071

Arsa, A. K., & Achmad, Z. (2020). Ekstraksi Minyak Atsiri Dari Rimpang Temu Ireng (Curcuma Aeruginosa Roxb) Dengan Pelarut Etanol Dan N-Heksana. Jurnal Teknologi Technoscientia, 13(1), 83–94.

Ayoka, T. O., Ezema, B. O., Eze, C. N., & Nnadi, C. O. (2022). Antioxidants for the Prevention and Treatment of Non-communicable Diseases. Journal of Exploratory Research in Pharmacology, 000(000), 000–000. https://doi.org/10.14218/jerp.2022.00028

Ayudiah R.U., Dinda T.S, & Felly T. (2023). Artikel Review : Stres Oksidatif dan Penyakitnya. Research Gate, January.

Cahyono, B., Prihatini, C. S., Suzery, M., & Bima, D. N. (2021). Penentuan Aktivitas Antioksidan Senyawa Kuersetin dan Ekstrak Lengkuas Menggunakan HPLC dan UV-Vis. Alchemy, 8(2), 24–32. https://doi.org/10.18860/al.v8i2.10594

Depkes, R. I. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 3–30.

Dhianawaty, D., & Ruslin. (2015). Kandungan Total Polifenol dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Metanol Akar Imperata cylindrica (L) Beauv. (Alang-alang). Majalah Kedokteran Bandung, 47(1), 60–64. https://doi.org/10.15395/mkb.v47n1.398

Hakim, A. R., & Saputri, R. (2020). Narrative Review: Optimasi Etanol sebagai Pelarut Senyawa Flavonoid dan Fenolik. Jurnal Surya Medika, 6(1), 177–180. https://doi.org/10.33084/jsm.v6i1.1641

Jumawardi, R., Ananto, A. D., & Deccati, R. F. (2021). Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl) menggunakan metode ekstraksi berbasis gelombang ultrasonic. Sasambo Journal of Pharmacy, 2(2), 80–86. https://doi.org/10.29303/sjp.v2i2.85

Lumempouw, L. I., Paendong, J., Momuat, L. I., & Suryanto, E. (2019). Potensi Antioksidan dari Ekstrak Etanol Tongkol Jagung (Zea mays L.). Chemistry Progress, 5(1).

Mešić, A., Šamec, D., Jadan, M., Bahun, V., & Tkalčec, Z. (2020). Integrated morphological with molecular identification and bioactive compounds of 23 Croatian wild mushrooms samples. Food Bioscience, 37, 100720.

Molyneux, P. (2004). The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity. Songklanakarin J. Sci. Technol, 26(2), 211–219.

Munadi, R., & Arifin, L. (2022). Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Jahe Putih(Zingiber officinale Rosc. var. officinarum). Spin, 4(2), 163–174. https://doi.org/10.20414/spin.v4i2.5420

Najib, A. (2018). Ekstraksi senyawa bahan alam. Deepublish.

Ningsih, D. A., Ramadhan, A. M., & Rusli, R. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Belimbing Hutan (Cnestis palala(Lour).Merr) Asal Kalimantan Timur. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 2(1), 18–24. https://doi.org/10.25026/jsk.v2i1.99

Octavia, M., Amin, A., Waris, R., Yuliana, D., Farmasi, P. S., Farmasi, F., & Indonesia, U. M. (2023). Identifikasi Organoleptik , Dan Kelarutan Ekstrak Etanol Daun Pecut Kuda ( Stachitarpeta jamaiensis ( L .) Vahl ) Pada Pelarut Dengan Kepolaran Berbeda. NPJ (4), 203–211.

Rante, T. R. K., Simbala, H. E. I., & Mansauda, K. L. R. (2020). Phytochemical Screening and Antioxidant Potential of (Stachytarpheta jamaicensis L.) Leaf Extract Using 1.1 Diphenyl-2-Picrylhydracyl (DPPH) Method. Jurnal MIPA, 9(2), 91–96.

Sasadara, M. M. V., & Wiranata, I. G. (2022). Pengaruh Pelarut dan Metode Ekstraksi terhadap Kandungan Metabolit Sekunder dan Nilai IC50 Ekstrak Umbi Bit (Beta vulgaris L.). Usadha, 2(1), 7–13. https://doi.org/10.36733/usadha.v2i1.5277

Sivaranjani, R., Ramakrishnan, K., & Bhuvaneswari, G. (2014). Pharmacognostic studies on root of Stachytarpheta jamaicensis. International Letters of Natural Sciences, 8(2).

Veneseha W, F., Maulina, D., & Rochjana, A. U. H. (2023). Karakteristik Penggunaan Antioksidan Dibidang Dermatologi Pada Pasein Rawat Jalan di Rumah Sakit X Periode Januaro 2022-April 2023. Jurnal Ilmu Farmasi Dan Kesehatan, 1(3), 213–237. https://doi.org/10.59841/an-najat.v1i2.34

ZS, O., Ogunmola, O. O., Kuyooro, S. E., & Abiona, O. O. (2017). Stachytarpheta jamaicensis leaf extract: Chemical composition, antioxidant, anti-arthritic, anti-inflammatory and bactericidal potentials. Journal of Scientific and Innovative Research, 6(4), 119–125.

Bila bermanfaat silahkan share artikel ini

Berikan Komentar Anda terhadap artikel Hubungan Kemampuan Aktivitas Antioksidan dengan Pelarut Ekstraksi Daun Pecut Kuda (Stachytarpheta jamaicensis L.)